Toda ali je res pomembno, pri kakšnem srčnem utripu vadimo in ali smo pred treningom jedli?
Mario Sambolec, ustanovitelj podjetja Feelgood in prehranski strokovnjak Fitnes zveze Slovenije, ki ima na področju svetovanja dve desetletji dolge izkušnje, pojasnjuje, zakaj je pri uravnavanju telesne mase bolj pomembno od posameznih podrobnosti upoštevati širšo sliko.
Večja oksidacija maščob med vadbo ne pomeni nujno večje izgube telesne maščobe
Pri vzdržljivostni vadbi se pogosto omenja tako imenovana cona kurjenja maščob – izraz, s katerim opisujemo intenzivnost vadbe, pri kateri telo za pridobivanje energije uporablja razmeroma velik delež maščob. Natančneje lahko govorimo o območju največje stopnje oksidacije maščob, ki se pri mnogih ljudeh pojavlja pri nizki do zmerni intenzivnosti vadbe, (približno pri 45 do 65 odstotkih maksimalnega srčnega utripa), vendar se natančno območje razlikuje od posameznika do posameznika, od njegove presnove, telesne pripravljenosti in drugih dejavnikov. Podobno se pogosto poudarja, da naj bi vadba na tešče spodbujala porabo maščob.
“Res je, da lahko telo pri določeni intenzivnosti vadbe in v okoliščinah, kot je vadba na tešče, pridobiva večji delež energije iz maščob. Vendar je treba razlikovati med oksidacijo maščob med vadbo in dolgoročno izgubo telesne maščobe. To namreč nista ista procesa,” opozarja sogovornik
“Ko govorimo o zmanjševanju telesne teže, ni bistveno, ali treniramo na tešče ali v coni največjega kurjenja maščob, temveč ali nam na dolgi rok uspe ustvarjati energijski primanjkljaj,”
pravi Mario Sambolec.
Odločilna je dolgoročna energijska bilanca
Po besedah sogovornika med telesno dejavnostjo telo energijo pridobiva iz različnih virov, med drugim iz maščob in ogljikovih hidratov, kar je odvisno od intenzivnosti in trajanja vadbe, prehranskega stanja ter drugih dejavnikov. “Toda večji delež energije, pridobljene iz maščob med posameznim treningom, še ne pomeni, da bomo dolgoročno izgubili več telesne maščobe,” razlaga Mario Sambolec. Dodaja, da je za zmanjšanje maščobne mase pomembna predvsem dolgoročna energijska bilanca. “Če v daljšem obdobju porabimo več energije, kot jo zaužijemo s hrano in pijačo, ustvarimo energijski primanjkljaj, ki omogoča zmanjševanje telesnih energijskih zalog, tudi maščobe.“
Maro Sambolec ponazori, da lahko med 45-minutnim tekom (hipotetično) porabimo približno 500 kilokalorij, vendar če nato preostanek dneva preživimo pretežno sede in zaužijemo več energije (denimo 200 kilokalorij več, kot smo jo porabili), pomeni, da nismo porabili maščobnih zalog, temveč smo v energijskem presežku, iz katerega nastaja maščobna masa.
“Samo če nam uspe ustvariti energijski primanjkljaj, je izpolnjen predpogoj za izgubo odvečne telesne maščobe. Če tega ne uspemo, potem vse take malenkosti in podrobnosti nimajo nobenega smisla,” poudarja sogovornik.
To ne pomeni, da čas in intenzivnost vadbe nista pomembna. Pomeni pa, da ju ne smemo obravnavati ločeno od celotnega življenjskega sloga.
Dober videz je posledica dolgoročno vzdržnih navad
Ugodna telesna sestava je praviloma rezultat ustreznega prehranjevanja, premišljeno zasnovane vadbe in doslednosti. Mario Sambolec ob tem opozarja, da se pogosto preveč osredotočamo na videz, premalo pa na razloge, zaradi katerih bi morali skrbeti za svoje telo.
Namesto iskanja idealnega srčnega utripa ali popolnega časa za trening je zato bolj smiselno oblikovati navade, ki jih lahko vzdržujemo dolgoročno – več o tem, lahko preberete v članku To so navade ljudi, ki so v odlični telesni formi.
| Mario Sambolec je uveljavljen strokovnjak za prehrano, osebni trener, predavatelj ter ustanovitelj podjetja Feelgood — vrhunskega podjetja za coaching, ki predstavlja most med znanstvenimi dognanji in prakso ter posameznikom pomaga izboljšati zdravje, počutje in dolgoživost. Od večine ostalih strokovnjakov na tem področju ga loči predvsem izjemna širina dela v praksi — v skoraj dveh desetletjih je osebno vodil in sodeloval pri izboljšanju telesne sestave in zmogljivosti na stotine posameznikov. Njegov spekter strank sega vse od vrhunskih športnikov, ki iščejo marginalne izboljšave, pa do elitnih podjetnikov in menedžerjev, ki za vodenje svojih podjetij potrebujejo maksimalno energijo, jasnost misli in dolgoročno vitalnost. Mario je že vrsto let eden vodilnih strokovnjakov pri Fitnes zvezi Slovenije (FZS) in je imetnik več uglednih mednarodnih licenc s področja nutricionizma (MN.Nutr). Je tudi soavtor uspešnice Optimalna prehrana – ključ do zdravja in vrhunske zmogljivosti, ki velja za najbolj “evidence-based” poljudnoznanstveno knjigo o prehrani v slovenskem jeziku. Njegov pristop je nedogmatičen, utemeljen na znanstvenih izsledkih in usmerjen v najbolj učinkovite metode v praksi. Mario je znan po svoji pragmatičnosti — namesto kompliciranja okoli manj pomembnih malenkosti je predan iskanju temeljnih principov, znanj in veščin, ki njegovim strankam omogočajo rezultate ne le doseči, ampak tudi dolgoročno obdržati. |
