Za večino ljudi je skrb za uravnoteženo prehrano temelj zdravega življenja. A pri nekaterih, zlasti pri tistih, ki so nagnjeni k obsesivno-kompulzivnim mislim, lahko nenehno razmišljanje o hrani in sledenje dietam preraste v resne motnje hranjenja.
Ena od manj znanih, a pogostih motenj je ortoreksija nervoza, portal Study Finds pa je predstavil izkušnjo posameznice, ki se je soočala z njo:
“Ljudje so hvalili njeno prehrano, prijatelji so občudovali njeno disciplino, na družbenih omrežjih je prejemala všečke in pozitivne komentarje. Izgledala je kot utelešenje zdravja, a navznoter je bila uničena. Lasje so se ji začeli redčiti, menstruacije ni imela že več mesecev, ves čas je jedla sama, da bi se izognila tesnobi, ki jo je občutila v restavracijah. Nehala je hoditi na družinska srečanja, njen odnos s hčerko pa se je poslabšal do te mere, da eno leto nista spregovorili niti besede…”
Kaj je ortoreksija nervoza?
Ortoreksija nervoza je patološka obsedenost z uravnoteženo, biološko čisto prehrano, Kaže se skozi stroge restriktivne diete, ritualizirane prehranske vzorce in izogibanje živilom, za katera posamezniki menijo, da niso zdrava ali dovolj ‘čista’, pišejo v Zdravniškem vestniku.
Za razliko od anoreksije in bulimije, ki ju družba že prepoznava kot nevarni, ortoreksija v začetnih fazah pogosto ostane spregledana, saj se začne kot skrb za zdravje in dobro počutje.
Na spletni strani klinike Cleveland Clinic naštevajo naslednja vedenja, ki lahko opozarjajo na ortoreksijo:
- Jeste samo živila, ki se vam zdijo zdrava oziroma biološko čista.
- Seznam živil, ki jih jeste, se nenehno krajša, saj postopoma izločate cele skupine živil, kot so ogljikovi hidrati, mlečni izdelki itd.
- Postajate vse bolj zaskrbljeni glede določenih sestavin in pred obrokom obsesivno preverjate seznam sestavin in hranilne vrednosti živil.
- Na družbenih omrežjih obsesivno spremljate vsebine, povezane z zdravim življenjskim slogom, da boste na tekočem z vsemi novostmi in informacijami.
- Če živila, ki jih ocenjujete kot zdrava niso na voljo, postanete razburjeni.
- Pogosto vas skrbi, kakšna hrana bo na voljo na dogodkih ali v situacijah, kjer nad menijem nimate nadzora.
- Obsesivno razmišljanje o hrani ima posledice na vaše socialno življenje – povzroča tesnobo, nelagodje in paniko, ki vodijo k izogibanju družabnim aktivnostim.
Posledice ortoreksije
V raziskavi, objavljeni v reviji Acta Psychologica, so strokovnjaki preučevali izkušnje več sto posameznikov z ortoreksijo. Rezultati so pokazali, da je to stanje še posebej nevarno, saj ga družba pogosto poveličuje, čeprav ima resne posledice za zdravje, odnose in vsakdanje življenje.
| Psihološko-socialne posledice | Telesne posledice |
| Zmanjšan libido Občutek krivde in sramu Povečana anksioznost Večji stres Poslabšani medosebni odnosi Socialna izolacija Čustvena nestabilnost | Utrujenost Prebavne motnje Anemija Izpadanje las Podhranjenost Hormonsko neravnovesje Osteoporoza Hipotiroidizem |
Nekateri strokovnjaki pravijo, da je ortoreksija naslednik anoreksije, pri katerem je namesto vitkosti glavni moralni cilj zdravo življenje.
Družbena omrežja in kultura popolne prehrane
Skrb za zdravje in dobro počutje je danes cenjena vrednota, a težnja k popolni prehrani se lahko hitro spremeni v obsesijo.
Socialna omrežja ta pritisk še dodatno krepijo, saj so polna nasprotujočih si prehranskih nasvetov, izločevalnih diet in superživil – vse to pa je predstavljeno kot nujen korak do optimalnega zdravja.
Eden od udeležencev raziskave pravi, da je dolgo jedel samo solato, zelenjavo, humus in občasno avokado, izogibal pa se je celo polnozrnatih živil, pišejo na Study Finds. Drug udeleženec je poročal o spletni skupnosti, ki spodbuja člane naj hrano namerno pripravijo brez okusa, da je ne bodo želeli jesti. Posledici, ki ju skupnost ignorira, pa sta lahko nizek vnos natrija in pomanjkanje joda.
Poleg tega lahko pohvale in všečki, ki potrjujejo ‘zdrave navade’, dajejo občutek uspeha, a hkrati prikrijejo nevarno motnjo:
“Počutila sem se vzneseno, skoraj sveto, ker sem jedla tako premišljeno in nadzorovano,” je povedala ena od udeleženk.
Zdravljenje ortoreksije
Prepoznavanje tega problema pogosto zgodi šele retrospektivno, ob krizi v odnosih ali zdravstvenih zapletih. Zdravljenje ortoreksije nervoze zahteva multidisciplinarni pristop, ki vključuje psihiatra, psihoterapevta in dietetika. Ključno je, da je načrt zdravljenja individualno prilagojen vsakemu bolniku, saj se simptomi in vzroki lahko močno razlikujejo.
Glavni cilj zdravljenja je postopno zmanjševanje obsedenosti s pravilno prehrano, vzpostavljanje zdravega odnosa do hrane in telesa ter obnavljanje socialnih in čustvenih povezav.
Vodja raziskave, Panagiota Tragantzopoulou, in njeni sodelavci pa opozarjajo, da ortoreksija ni le osebni problem, temveč odraža širše kulturne pritiske glede zdravja, nadzora in morale. V sodobni družbi je stroga prehranska disciplina namreč pogosto povezana z občutkom lastne vrednosti ali družbenim položajem.
Bistvo zdravja je iskanje ravnotežja. Skrajnosti, bodisi v prehrani, telesni dejavnosti ali življenjskem slogu, lahko resno škodujejo telesnemu in duševnemu zdravju.
Viri:
- Orthorexia: When Healthy Eating Goes Too Far. Cleveland Clinic, dostopno na: https://health.clevelandclinic.org/orthorexia-when-a-commitment-to-healthy-eating-goes-too-far. Zadnji dostop: marec 2026.
- Ortoreksija nervoza. Zdravniški vestnik, dostopno na: https://vestnik.szd.si/index.php/ZdravVest/article/view/3610/4565. Zadnji dostop: marec 2026.
- Study Shows How Society ‘Celebrates’ Little-Known Eating Disorder Without Realizing It. Study Finds, dostopno na: https://studyfinds.com/understanding-orthorexia-nervosa/. Zadnji dostop: marec 2026.
