To je glavni zaključek študije Univerze v Granadi, ki je bila objavljena v reviji European Journal of Nutrition’ (izvorno je v španskem jeziku).
“Večerja vpliva na spanec, ta pa nato vpliva na izbiro zajtrka naslednji dan,” pojasnjujejo rezultate študije raziskovalci. Študija namesto enosmerne povezave izpostavlja dvosmerno soodvisnost, v kateri prehrana in spanje neprestano vplivata drug na drugega.
Kako hrana vpliva na spanec in kako spanec vpliva na prehranjevanje?
Da bi raziskali povezavo med hrano in spancem, so znanstveniki 14 zaporednih dni spremljali moške in ženske z debelostjo v resničnem okolju. Udeleženci so beležili svoje obroke, s poudarkom na večerji in zajtrku, medtem ko so njihov spanec objektivno merili z merilniki in sledilniki spanja. Za razliko od laboratorijskih raziskav je takšen pristop omogočil opazovanje vsakodnevnih navad v njihovi naravni obliki.
Kako večerja vpliva na spanec?
Ena glavnih ugotovitev študije je, da je hranilna sestava večerje tesno povezana s kakovostjo spanca isto noč. Raziskovalci so ugotovili:
- Slabši spanec: Povezan je z obroki, ki vsebujejo veliko kalorij, maščob, holesterola, beljakovin, alkohola, rdečega mesa ali ocvrte hrane.
- Boljši počitek: Povezan je z večerjami, bogatimi z ogljikovimi hidrati, oljčnim oljem in mastnimi ribami.
Ugotovitve nakazujejo, da “hranilne komponente večernega obroka vplivajo na spanje,” vendar raziskovalci opozarjajo, da gre za opazovalno študijo, ki ne more neposredno dokazati vzročno-posledične povezave.
Spanec vpliva tudi prehranjevalne navade
Odnos deluje tudi v nasprotni smeri: kakovost spanja vpliva na to, kaj ljudje jedo naslednje jutro. Podatki so razkrili več vzorcev:
- Poznejše zbujanje: Ljudje, ki so se zbudili pozneje, so pri zajtrku običajno zaužili več kalorij.
- Prekinitve spanca: Bolj razdrobljen (fragmentiran) spanec je bil povezan z večjim vnosom sladkorja in manjšim vnosom vlaknin.
- Dolžina spanca: Daljši spanec je bil povezan s splošno bolj kakovostno in zdravo izbiro zajtrka.
Po mnenju raziskovalcev je eden najpomembnejših prispevkov študije prikaz tega, kako tesno sta hrana in spanje povezana v vsakdanjem življenju. Večerja, spanec in zajtrk tvorijo del istega cikla, kjer lahko majhne spremembe na enem področju vplivajo na ostala področja.
Vir: Euro News; The surprising way your dinner is secretly affecting your sleep. Dostno na: https://www.euronews.com/health/2026/05/07/food-sleep-study. Zadnji dostop: Junij 2026
