V tekmi s časom, ki nam ga kronično primanjkuje, se obdajamo z vse več pripomočki in gospodinjskimi aparati, ki naj bi nam prihranili čas. Ali nam ga v resnici prihranijo? Ali ne bomo vse prihranke nekega dne “pokurili” v čakalnicah zdravnikov – zaradi težav, ki so jih povzročili prav ti pripomočki?
Sodobne kuhinje, ki jih je po salonih in revijah vse polno, dejansko niso zasnovane za kuhanje. Že pogled na gladke površine, steklo in nerjavno jeklo me vsakič odvrne od misli, da bi v takšni kuhinji tudi kaj skuhala. Pospravljanje bi zagotovo zahtevalo več časa kot priprava.
V Sloveniji imamo zelo malo “poklicnih” gospodinj. Kuhinje so ponavadi v domeni zaposlenih žensk, ki v svojem urniku težko najdejo že pol ure za pripravo kosila. Zato je razumljivo naraščanje prodaje jedi, ki jih preprosto vržemo v krop ali fritezo oziroma pogrejemo v vodi ali mikrovalovni pečici. Niti pomislimo ne, da ti strojčki, naši veliki prijatelji, utegnejo zahrbtno delati proti našemu zdravju.
