Vodič po zdravih navadah
Strokovnjaki o tej prehranski navadi govorijo vedno pogosteje
Od jogurta in kefirja do kislega zelja in miso paste – fermentirana živila so del prehranske tradicije po vsem svetu. Kako nastanejo, kaj vsebujejo in kaj o njihovem vplivu na črevesno mikrobioto pravi znanost?