Kot zunanja plast, ki ščiti naše telo pred okoljem, je koža močno izpostavljena raznim vplivom. Na njeno staranje vplivajo številni okoljski dejavniki, kot so onesnažen zrak, ozon in podnebne spremembame, je za BBC pojasnil Jean Krutmann, profesor dermatologije na Raziskovalnem inštitutu za okoljsko medicino Leibniz.
Nato je tu še čas. S staranjem postopoma izgubljamo kolagen — beljakovino, ki skrbi za strukturo in čvrstost kože —, kar lahko vodi do nastanka gub.
Eden izmed pogosto spregledanih dejavnikov, ki pomaga ohranjati dobro negovano kožo, so živila. Preverite, katera.
Pisano sadje in zelenjava
Številne raziskave kažejo, da je prehrana, bogata z živili rastlinskega izvora, pomembna za ohranjanje zdrave kože. Pomembno je uživanje barvitega sadja in zelenjave, ker ta vsebuje antioksidante, ki pomagajo ščititi kožo pred poškodbami, ki jih povzročata onesnaženost in sončna svetloba.
Korenje, paprika in paradižnik so bogati s karotenoidi, med katerimi so najbolj znani lutein, likopen in beta-karoten. “Te se kopičijo v maščobnem tkivu in nas ščitijo pred UV-žarki,” pojasnjuje Volker Böhm, profesor na Univerzi Friedricha Schillerja v Jeni. Ob tem poudarja, da je uporaba zaščitne kreme za sončenje kljub temu še naprej nujna.
Ste vedeli? Če paradižniku ali korenju dodamo malo zdrave maščobe, na primer oljčno olje, telo lažje vsrka te antioksidante.
Beta-karoten se v telesu pretvarja tudi v vitamin A, ki je pomemben za obnavljanje kožnih celic in obrambo kože pred okužbami.
Karotenoidi pa tudi spodbujajo kožne celice k tvorbi hialuronske kisline, ki pomaga ohranjati čvrstost in prožnost kože. Poleg tega lahko te isti pigmenti pomagajo spodbujati tudi nastajanje kolagena.
Redno uživanje pisanega sadja in zelenjave naj bi bilo tako povezano z bolj zdravim in sijočim videzom. Vendar, da bi opazili pozitivne učinke, moramo ta živila uživati dosledno in dlje časa, poudarja Krutmann.
Mango
Kaže, da naj bi tudi mango lahko pomagal ohranjati bolj mladostno kožo. V raziskavi, v kateri so sodelovale ženske po menopavzi, ki jo je vodila Vivien Fam iz kalifornijske univerze v Davisu, je uživanje 85 gramov manga štirikrat na teden, 16 tednov, pri udeleženkah zmanjšalo obstoječe gube, poleg tega je nastalo tudi manj novih.
Čeprav so potrebne še dodatne raziskave, znanstveniki predvidevajo, da so za te blagodejne učinke zaslužni karotenoidi ter antioksidanta flavonoid in mangiferin.
Vendar pozor: raziskovalce pa je presenetila ugotovitev, da se je ob zaužitju približno 250 gramov manga na dan število gub celo povečalo. Robert Hackman, profesor nutricionistike in soavtor študije, pojasnjuje, da vzrok še ni povsem jasen, vendar bi lahko bil povezan z visoko vsebnostjo naravnega sladkorja v mangu. “Predvidevamo, da je sladkor poškodoval določene molekule v koži,” pravi Hackman. Čeprav je bila študija majhna, so ponovljene raziskave (ki še niso bile objavljene) te rezultate potrdile.
Mango in agrumi so tudi bogati z vitaminom C, ki pomaga pri tvorbi kolagena in deluje kot močan antioksidant. Študije nakazujejo, da vitamin C morda izboljšuje navlaženost kože in zmanjšuje pigmentne madeže.
Zdrave maščobe
Tudi uživanje oreškov in semen prinaša koristi za kožo. Manjša klinična raziskava je pokazala, da so imele osebe, ki so 16 tednov za prigrizek uživale mandlje, manj vidne gube v primerjavi s tistimi, ki so jedli drug prigrizek.
Oreški in semena so bogat vir vitamina E, ki ščiti celice pred poškodbami in prezgodnjim staranjem. Pomanjkanje tega vitamina lahko vpliva na zdravje kože, med drugim tudi na počasnejše celjenje ran.
Dobri viri vitamina E so mandlji, lešniki, pinjole in številna semenska olja.
Poleg tega oreščki vsebujejo maščobne kisline omega-6, ki krepi naravno zaščitno pregrado kože in pomaga zadrževati vlago.
Tudi mastne ribe so odlična izbira, saj lahko pomagajo ohranjati obstoječi kolagen in zmanjševati vnetne procese v telesu.
Za črevesje koristna živila
Ko se prehranjujemo raznoliko in uživamo veliko svežega sadja in zelenjave, oreškov ter semen, to koristi našim črevesnim mikrobom – in s tem tudi naši koži. To je zato, ker sta zdravje črevesja in koža tesno povezana. Raziskovalci to povezavo imenujejo ‘os črevesje–koža’. Ko uživamo pestro rastlinsko hrano, črevesni mikroorganizmi sproščajo spojine s protivnetnimi in antioksidativnimi lastnostmi. Te spojine nato pozitivno vplivajo tudi na našo kožo, razlaga Hackman.
Bolj zdrava črevesna mikrobiota krepi naš imunski sistem, kar lahko ugodno vpliva na razna kožna stanja. Najboljši način za dosego tega je redno uživanje širokega spektra rastlinskih živil, kot so sadje, zelenjava, stročnice, polnozrnata žita, zelišča in začimbe.
Za mikrobe v našem črevesju pa so še posebej koristna fermentirana živila, kot so kislo zelje, kimči, kombuča ali jogurt.
Vir: BBC; What to eat for younger-looking skin. Dostopno na: https://www.bbc.com/future/article/20261015-what-can-i-eat-for-younger-skin. Zadnji dostop: oktober 2026
