Rotavirusi kot povzročitelji okužb s hrano

anonimni uporabnik, 12. julij 2013
Ostalo

Kako se prenašajo rotavirusi, katera živila so najbolj tvegana za uživanje in kako lahko okužbo preprečimo?

Kratek opis mikroorganizma

Rotavirusi so razširjeni po vsem svetu. Rotavirusi so pomembni povzročitelji epidemij drisk, ki se najpogosteje pojavljajo na otroških oddelkih bolnišnic, v otroških jaslih, vrtcih, domovih za ostarele, na geriatričnih oddelkih. Rotavirusne okužbe so najpogostejše v zimskih mesecih. Največ obolenj, povzročenih z rotavirusi, je pri obolelih, starih 6 do 24 mesecev. Bolezen se lahko pojavi tudi pri mlajših.
Zelo pogosto se z rotavirusi okužijo starši, ki negujejo bolnega otroka, vendar ima le tretjina okuženih tudi bolezenske znake. Rotavirusi so tudi pogost povzročitelj potovalnih drisk.

Način širjenja mikroorganizma

BD25AD1E-917D-11E1-BB79-4FAE65B94067Rotavirusi se prenašajo fekalno-oralno, posredno in neposredno, z živili in vodo. Domnevajo, da je možen tudi prenos po zraku.
Rotavirusna  driska  je  zelo  kužna  bolezen.  Oboleli  izločajo  zelo  visoke  koncentracije  virusa prvih 4-7 dni bolezni. Možno je tudi, da virus v majhnih količinah izločajo zdrave osebe brez bolezenskih znakov. Tudi vodni viri so možen rezervoar okužbe.

Potek okužbe

Inkubacija (čas od okužbe do pojava bolezenskih znakov) je 48-72 ur.

Okužba lahko poteka:
·  brez bolezenskih znakov
·  kot akutno vnetje želodčne in črevesne sluznice
·  kot kronično vnetje črevesja

Okužba brez bolezenskih znakov je pogosta, tako pri novorojencih in dojenčkih, kot tudi pri odraslih.

Najpogosteje  se  okužba  pokaže  kot  akutno  vnetje  želodčne  in  črevesne  sluznice.  Oboleli imajo drisko, vročino, bruhajo. Razvije se lahko  huda dehidracija. ¾ obolelih ima v začetku bolezni tudi prehladne znake. Bolezen traja 2-14 dni, povprečno 5-7 dni. Pri bolnikih z motnjami v imunskem odzivu se lahko razvije kronično vnetje črevesja, ki traja tedne ali mesece. Bolezen  se  lahko  ozdravi  brez  posledic,  možen  pa  je  tudi  smrtni  izid.  V  svetu  rotavirusne okužbe zahtevajo skoraj milijon smrti letno, največ v nerazvitih državah.

Tvegana živila

Glede na način širjenja virusa so tvegana živila predvsem tista, ki niso termično obdelana pred uživanjem. Največ zastrupitev je  z uživanjem okuženega sadja, zelenjave in hladnih delikatesnih živil –narezkov.

Občutljiva  populacija

Osebe z motnjami v imunskem odzivu, majhni otroci in starostniki.

Preprečevanje okužb in zastrupitev oziroma način zmanjševanje okužb in zastrupitev

Možnost  prenosa  rotavirusov  preprečuje  izvajanje  osebne  higiene,  higiensko  rokovanje  z živili  ter  vzdrževanje  čistoče  v  sanitarnih  in  drugih  prostorih.  Še  posebej  pomembno  je dosledno izvajanje higiene rok. Če  je  prišlo  do  onesnaženja  predmetov  in  površin,  je  potrebno  čiščenje  in  po  čiščenju razkuževanje. Učinkovita razkužila so 6% vodikov peroksid, 80% etanol, ultravijolični žarki in vročina. V  preprečevanju  rotavirusnih  okužb  igra  pomembno  vlogo  tudi  cepljenje,  ki  je  namenjeno najmlajšim. Cepimo lahko novorojenčka od šestega tedna starosti dalje, cepljenje pa mora biti zaključeno  do  šestega  meseca  starosti.  S  cepljenjem  lahko  učinkovito  zaščitimo  otroke  pred rotavirozo.

Vir: ZZV CE

Literatura
1. Marolt-Gomišček M., Radšel-Medvešček A. Infekcijske bolezni, Ljubljana, Tangram 2002: 140-144.
2. Chin J. Control of Communicable Diseases Manual. APHA 2000: 215-218.
3. Parashar UD, Holman RC, Clarce MJ, Bresee JS, Glass RI. Hospitalizations associated
with rotavirus diarrhea in the United States, 1993 through 1995: surveillance based on the
new ICD-CM rotavirus specific diagnostic code. J Infect Dis 1998 ; 177:7-13.

Za strokovni nasvet obiščite forum Rotavirusi >

Avtor
Piše

anonimni uporabnik

Forum

Naši strokovnjaki odgovarjajo na vaša vprašanja

Poleg svetovanja na forumih, na portalu Med.Over.Net nudimo tudi video posvet s strokovnjaki – ePosvet.

Kategorije
Število tem
Zadnja dejavnost
165,560
13.05.2021 ob 10:05
301,738
14.09.2026 ob 20:45
84,111
13.05.2021 ob 11:15
Preberi več

Več novic