Pitje zelenega čaja, kot kažejo rezultati raziskave, opravljene na Peking Union Medical College na Kitajskem, znižuje »slab« (LDL) holesterol, medtem ko na »dobri« (HDL) holesterol ne vpliva. Zato raziskovalci menijo, da kaže ljudem svetovati, naj za boljše zdravje pijejo več zelenega čaja. »Rezultati naše študije utegnejo pojasniti, zakaj je zeleni čas povezan z nižjim tveganjem srčnih obolenj,« v članku, objavljenem v American Journal of Clinical Nutrition, pojasnjuje Xin-Xin Zheng, eden od avtorjev raziskave. »Analiza je pokazala, da pitje zelenega čaja ali zaužitje njegovega izvlečka pomembno zmanjšuje tako celotni holesterol kot tudi koncentracijo holesterola LDL, nima pa nobenega učinka na holesterol HDL.«
Do teh rezultatov so prišli na podlagi 14 naključnih preizkusov, v katerih so prostovoljci tri tedne do tri mesece pili zeleni čaj ali uživali njegov ekstrakt, ali pa so bili uvrščeni v skupino s placebom.
