… ki ga bo dovolj za vse ljudi na svetu?
London – Britanski znanstveniki so objavili zaporedje genoma pšenice, s pomočjo katerega bi lahko ključno prispevali k zagotovitvi zadostne zaloge hrane po vsem svetu. Raziskovalci prav tako menijo, da bi lahko ta podatek pomagal britanskim kmetovalcem pri razvoju novih način obdelave in dela, ki bi poskrbela za boljšo letino. Pšenica je ena najpomembnejših pridelkov na svetu.
Rezultati britanskih znanstvenikov so javno dostopni, drugim strokovnjakom in kmetovalcem pa bodo pomagali pri analizi zaporedja, uporabili pa jih bodo lahko pri novi metodi, ki bi lahko dramatično povišala hitrost in učinkovitost gojenja pridelkov. To bi seveda v času, ko se borimo s pomanjkanjem hrane, prišlo še kako prav.
Nedavno je Rusija, ena največjih pridelovalk pšenice, prepovedala izvoz žita, potem ko se je država mesec dni soočala s resno sušo in številnimi požari.
Vas zanima, kako pripraviti, obdelati, shranjevati živila in pripravljeno hrano? Več na forumu >>
