Sestavine:
250 g brezglutenske moke
četrt kvasa raztopimo v 2 do 3 dl vode
ščepec soli
2 žlici belega olja
2 žlici jabolčnega kisa
Nadev:
Za nadev potrebujemo pelate, origano in ščepec soli.
Testo zmešamo z mešalnikom in ne pustimo vzhajati. Takoj ga razmažemo z vlažno žlico ali nožem (debelina cca. 2-3 mm) na papir za peko. Sestavine za nadev (pelati, origano, ščepec soli) zmešamo s paličnim mešalnikom, da dobimo redko maso. Z želenim nadevom obložimo zgoraj pripravljeno testo in pečemo pri 180 stopinjah cca. 20 minut.
Po izboru uredništva
