Plastenke za vodo so pogosti spremljevalec našega vsakdana, zlasti v vročih dneh. Imeti pri roki hidracijo je pomembno, vendar pa velja upoštevati nekaj dejavnikov.
Znanstveniki so v zadnjih letih v pakirani vodi odkrili mikroplastiko. Še več – kemiki, ki proučujejo embalažo za živila, opozarjajo, da plastenke na vročini in sončni svetlobi niso stabilne. Nekatere snovi iz plastike lahko prehajajo v tekočino v njih.
“Obstaja neposredna povezava med temperaturo in hitrostjo prehajanja snovi,” opozarja Birgit Geueke iz neprofitne organizacije Food Packaging Forum, pri čemer se sklicuje na študijo iz leta 2008. Ugotovljeno je bilo tudi, da se ob višjih temperaturah v nekatere ustekleničene vode izločajo druge snovi, med njimi tudi bisfenol A (BPA). “Te snovi tam ne bi smelo biti – industrija nam ves čas zagotavlja, da je ni –, vendar jo meritve zaznavajo,” opozarja Olwenn Martin, profesorica iz univerze University College London.
Strokovnjaki močno odsvetujejo izpostavljanje plastenk soncu in visokim temperaturam.
Več razlogov za previdnost pri uživanju vode iz plastenk
Večina plastenk za enkratno uporabo je narejena iz polietilen tereftalata ali na kratko plastike PET. Ta je glavni steber industrije pijač in ena redkih vrst plastike, ki jo je mogoče reciklirati v embalažo za živila. Toda poleg ogromnega okoljskega odtisa, ki ga pušča plastika za enkratno uporabo, obstajajo še drugi razlogi, zakaj bi morali biti pri uživanju vode iz plastenk bolj previdni.
Plastenke niso narejene zgolj iz osnovnega plastičnega polimera, pojasnjuje Eleni Iacovidou, predavateljica iz londonske univerze Brunel. Različni dodatki (aditivi) in druge snovi dajejo plastiki njene specifične lastnosti. V znanstvenem članku iz leta 2022 je s kolegi pregledala dostopne dokaze o tem, kaj vse se lahko izloča v pijače, shranjene v PET-plastenkah.
Ugotovitve so bile skrb vzbujajoče. Več raziskovalnih skupin je opazilo, da snovi prehajajo v tekočino v plastenkah, čeprav so se količine razlikovale, vpliv na zdravje pa še ni povsem jasen. Številne skupine so posebej proučevale prav vpliv temperature na izločanje snovi. V mnogih toplejših delih sveta voda iz pipe namreč ni pitna, zato so avtorji študij odgovarjali na varnostne pomisleke ljudi, ki so življenjsko odvisni od ustekleničene vode.
“Dejstvo je, da PET-plastenk ne bi smeli izpostavljati visokim temperaturam in sončni svetlobi. Raziskave kažejo, da plastika v takšnih pogojih postane manj stabilna,”
poudarja Eleni Iacovidou, predavateljica iz londonske univerze Brunel.
Kakšne so posledice pitja vode iz pregrete plastenke na zdravje?
Študije opravljene tekom let so pokazale, da iz plastične embalaže za enkratno uporabo v hrano ali pijačo prehaja širok nabor različnih kemikalij v zelo različnih količinah. Za nekatere izmed njih, kot so ftalati (ki delujejo kot hormonski oziroma endokrini motilci), je znano, da so zdravju škodljivi. Vpliv drugih snovi je za zdaj še velika neznanka. “Nimamo še dokazov o skupnem, dolgoročnem učinku teh kemikalij v človeškem telesu,” pravi Iacovidoujeva. Dodaja, da so te snovi tudi v medsebojni povezavi z drugimi kemikalijami, ki smo jim izpostavljeni v vsakdanjem življenju, zato jih trenutno še ne moremo neposredno povezati s specifičnimi zdravstvenimi težavami.
Medtem ko znanost še išče odgovore, strokovnjaki svetujejo omejevanje uživanja hrane in pijače iz plastike – predvsem pa izogibanje njenemu segrevanju. “Različna živila namreč različno reagirajo s plastiko. Paradižnikov ali sadni sok bosta spodbudila izločanje določenih spojin, vročina pa to izločanje še pospeši. Po drugi strani pa lahko mastna vsebina poveča izločanje spet drugih snovi,” opozarja Martinova.
Kako shranjevati plastenke z vodo?
Iacovidoujeva svetuje, da vodo v plastenkah hranimo na hladnem in temnem mestu. Vendar opozarja, da se lahko temperature celo v domači omari dvignejo do ravni, ki že spodbuja prehajanje kemikalij. Mednarodno združenje za ustekleničeno vodo (International Bottled Water Association) pa v navodilih za potrošnike svetuje, naj “potrošniki ustekleničeno vodo shranjujejo pri sobni temperaturi ali hladneje ter stran od neposredne sončne svetlobe”.
Pri kateri temperaturi bi nas moralo začeti skrbeti? Pri testih z različnimi tekočinami so nekatere snovi začele prehajati v vodo že pri okoli 20 °C, medtem ko postanejo druge izrazito bolj mobilne nad 30 do 40 °C, pojasnjuje Iacovidoujeva. “V tem temperaturnem območju se začne kemična migracija.” Sama zato za prenašanje vode uporablja kovinsko steklenico, enako počne tudi Martinova.
Vir: The Time; Is It Safe to Leave Bottled Water in the Sun? Dostopno na: https://time.com/article/2026/06/25/bottled-water-sun-plastic/. Zadnji dostop: Junij 2026
