Prehranska dopolnila so postala del vsakdana številnih ljudi in čeprav so lahko koristna, njihova uporaba ni vedno potrebna ali upravičena.
Njihova odgovorna uporaba zahteva dobro razumevanje lastnih prehranskih potreb, kakovostno in raznoliko prehrano ter kritičen odnos do informacij in oglaševanja, ki pogosto izpostavlja le pozitivne učinke in zanemarja omejitve. Zato je pomembno vedeti, kaj prehranska dopolnila sploh so, kdaj jih uporabljamo in katere stvari moramo upoštevati pred uporabo.
Kaj so prehranska dopolnila?
Prehranska dopolnila so, kot jih opredeljuje JAZMP v okviru projekta Ni vse varno, kar je naravno, koncentrirani viri posameznih ali kombiniranih hranil, kot so vitamini, minerali, aminokisline, maščobne kisline, rastlinski izvlečki ali druge snovi s hranilnim ali fiziološkim učinkom. Njihov namen je dopolnjevanje prehrane.
Čeprav so po obliki pogosto podobna zdravilom (kapsule, tablete, pastile, praški, ampule itd.), prehranskih dopolnil ne smemo enačiti z zdravili. Spadajo med živila, zato jim ni dovoljeno pripisovati zdravilnih učinkov.
Kdaj je smiselno uporabljati prehranska dopolnila?
Na portalu Prehrana.si pojasnjujejo, da prehranska dopolnila lahko služijo za:
- izboljševanje morebitnih primanjkljajev določenih hranil,
- vzdrževanje zadostnega vnosa določenih hranil
- podporo določenih fizioloških funkcij.
Njihova vloga torej ni nadomeščanje uravnotežene prehrane, temveč njeno dopolnjevanje v primerih, ko je vnos posameznih hranil nezadosten.
Luka Roter, magister dietetike, certificirani športni nutricionist, fitnes in kondicijski trener z mednarodnimi licencami, pa za projekt Več vem, bolje jem na strani SPAR Slovenija opozarja, da prehranskih dopolnil ne smemo uživati “na zalogo”. Njihova uporaba je smiselna ob potrjenem pomanjkanju določenega hranila ali povečanem tveganju zanj, ki lahko vodi v zdravstvene težave.
Priporočene vrednosti vitaminov in drugih elementov
Pri načrtovanju prehrane ni smiselno osredotočati se na posamezna hranila ločeno, temveč na uravnotežen in raznolik jedilnik, ki vključuje različne skupine živil. Tako telo dobi vsa potrebna hranila v ustreznih razmerjih, brez presežkov ali pomanjkanja.
V določenih primerih pa moramo biti bolj pozorni, zlasti če iz prehrane izključujemo posamezne skupine živil, na primer meso, saj lahko s tem zmanjšamo vnos nekaterih ključnih hranil.
Roter v prispevku za projekt Več vem, bolje jem navaja priporočene dnevne vrednosti vitaminov in mineralov ter primere živil, s katerimi jih lahko v okviru običajne prehrane pokrijemo:
Prehransko hranilo | Priporočena dnevna vrednost (za zdrave odrasle) | Primeri živil |
| VITAMIN D | 20 µg | mastne ribe, jajca, mlečni izdelki |
| VITAMIN B12 | 4 µg | meso, ribe, mlečni izdelki, jajca |
| VITAMIN C | 110 mg (m), 95 mg (ž) | citrusi, paprika, jagodičevje, kivi, brokoli |
| KALCIJ | 1000 mg | mlečni izdelki, brokoli, mandlji, tofu |
| MAGNEZIJ | 350 mg (m), 300 mg (ž) | polnozrnata žita, oreščki, temna čokolada, stročnice |
| ŽELEZO | 10 mg (m), 15 mg (ž) | rdeče meso, stročnice, špinača, bučna semena |
| CINK | 11 mg (m), 7-10 mg (ž, odvisno od prehrane) | meso, oreščki, semena, stročnice |
| OMEGA-3 MAŠČOBNE KISLINE | vsaj 250 mg DHA/EPA | mastne ribe, lanena semena, orehi, chia semena |
| FOLNA KISLINA (B9) | 300 µg (400 µg za nosečnice) | zelenolistna zelenjava, stročnice, avokado, polnozrnata žita |
Kako varno izbrati prehranska dopolnila?
Večini ljudi zadostno količino hranil zagotavlja uravnotežena in raznolika prehrana, zato prehranska dopolnila praviloma niso potrebna. Če pa se za prehranska dopolnila odločimo, jih moramo izbrati odgovorno in premišljeno.
Čeprav bi morala biti vsa prehranska dopolnila na tržišču varna, so raziskave in odpoklici izdelkov pokazali, da se kakovost izdelkov lahko močno razlikuje, pišejo na Prehrana.si. Pri nakupu in jemanju prehranskih dopolnil je pomembno, da:
- prehranska dopolnila kupujemo pri preverjenih prodajalcih (npr. v lekarnah),
- se izogibamo nepreverjenim spletnim ponudnikom, še posebej tistim iz tujine ali z nejasnim poreklom,
- preverimo sestavo, certifikate in oznake na izdelku,
- upoštevamo označene priporočene odmerke,
- smo previdni pri zelo nizkih cenah ali sumljivih promocijah,
- ne zaupamo izdelkom, ki obljubljajo čudežne ali zdravilne učinke, saj to ni dovoljeno za prehranska dopolnila,
- se pred začetkom jemanja pogovorimo z zdravnikom, farmacevtom in dietetikom.
Ključno sporočilo: Prehranska dopolnila so lahko koristno orodje, kadar z običajno prehrano ne uspemo zagotoviti zadostnega vnosa določenih hranil, vendar niso brez tveganj. Njihova uporaba naj bo zato premišljena in odgovorna, ob stalni kritični presoji izdelkov in virov informacij.
Viri:
- 5 stvari, ki jih morate vedeti o prehranskih dopolnilih. Spar, dostopno na: https://www.spar.si/promocije-in-projekti/aktualni-projekti/vec-vem-bolje-jem/5-stvari-ki-jih-morate-vedeti-o-prehranskih-dopolnilih. Zadnji dostop: junij 2026.
- Ni vse varno, kar je naravno. JAZMP, dostopno na: https://www.jazmp.si/izdelki-s-sestavinami-naravnega-izvora/ni-vse-varno-kar-je-naravno/. Zadnji dostop: junij 2026.
- Prehranska dopolnila. Prehrana.si, dostopno na: www.prehrana.si/zivila/prehranska-dopolnila/12-staticne-vsebine. Zadnji dostop: junij 2026.
