Jutro je lepše, ko dom zadiši po sveže pečenem kruhu. Brezglutenski kruh s semeni in oreščki lahko jedo tudi ljudje s preobčutljivostjo na gluten.
• 150 g brezglutenskih ovsenih kosmičev
• 140 g sončničnih semen
• 340 ml vode
• 90g lanenih semen
• 40 g sesekljanih lešnikov
• 40 g sesekljanih mandljev
• 40 g bučnih semen
• 3 žlice olivnega olja
• 2 žlici Chia semen
• 1 čajna žlička himalajske soli
[see url=”https://medover.zurnal24.si/clanek/okusna-jed-z-lososom-in-zelenjavo/”]Okusna jed z lososom in zelenjavo[/see]
V posodi zmešajte semena in oreščke. V drugi posodi zmešajte olje in vodo. Sestavine zmešajte skupaj, pokrijte s krpo in pustite stati 3 ure.
Pečico segrejte na 180 °C. Zmes položite v pekač in pecite približno 20 minut.
Brezglutenske jedi lahko uživajo tudi ljudje brez alergije na gluten, saj so jedi bolj zdrave in bolj “prijetne” za metabolizem. V brezglutenskih jedeh lahko uživate tudi v prvem 100 % brezglutenskem delí-ju v Ljubljani, ki deluje na »take away« zasnovi (vzemi s seboj). V njihovih specialitetah lahko uživajo bolniki s celiakijo in tudi gurmani.
Dnevno pripravljajo sveže zelenjavno mesne jedi. Sami pa pečejo tudi brezglutenski kruh. Poleg naštetega je v ponudbi tudi dehidrirano sadje. Hrana, ki jo pripravljajo, je v celoti brezglutenska, od začimb naprej.
Obiščite COJZLO (Šmartinska cesta 152, Ljubljana, zaprti del tržnice BTC), saj ponujajo zdrave in okusne jedi, začinjene brez glutena.
