O učinkovinah v zdravilnih rastlinah
Ko se je boril za obstanek, je človek med iskanjem hrane v naravi odkril prva zdravila. Delovanje posameznih rastlin je spoznaval instinktivno in z opazovanjem divjih živali. Izkušnje so se prenašale iz roda v rod. Za nekatere rastline je veljalo prepričanje, da zdravijo vse bolezni, druge le posamezna obolenja. Za marsikatero rastlino je človek verjel, da ima čarobne moči.
V zdravilnih rastlinah je ogromno bioloških učinkovin različne sestave, kot so alkaloidi, glikozidi, eterična olja, tanini, organske kisline, smole, pektini, vitamini, minerali, potem so tu še beljakovine in polisaharidi ter maščobe in olja. Zaradi tega so rastline hrana in zdravilo. Danes pridobivamo skoraj tretjino zdravil iz rastlin ali na podlagi rastlinske (organske) kemije. Kljub temu pa farmacevtska industrija raziskuje relativno malo rastlinskih vrst in njihovih zdravilnih učinkovin.
V razvitejših državah se fitoterapija (zdravljenje z zdravili, izdelanimi iz zdravilnih rastlin) in klasična medicina precej prepletata. Predvsem pa so Evropejci navdušeni uporabniki izdelkov iz zdravilnih rastlin. Na njihovo promocijo vplivata tradicionalna raba in tudi intenzivno znanstveno raziskovanje.
Spoznajte darove narave s pomočjo foruma Vrtičkarstvo in zelišča >>
