Metode iskanja kritičnih kontrolnih točk v sistemu HACCP dovolj dobro omogočajo zniževanja tveganja na obvladljivo raven za tehnologijo in obvladljivo raven za potrošnika, ki se počuti varnega pri uživanju hrane ki je prišla iz živilskih obratov, ki so integrirane v HACCP sistem.
Prispevek si lahko podrobneje ogledate na naslednji strani
