Čokoladna naslada je za številne eden največjih užitkov, ki jih nudi življenje. Primerja se lahko s tisto najslajšo, ki jo je moč doživeti med rjuhami … Tako kot posteljna, tudi čokoladna naslada prinaša pozitivne učinke na zdravje, počutje in lepoto. Pri obeh pa so pasti, ki človeka lahko zapeljejo predaleč …
Ni namreč zdrava kar vsaka čokolada. Znanstveniki zdravilne učinke pripisujejo le temni čokoladi in naravnemu kakavu, ki veljata za enega najboljših, če ne celo najboljši vir antioksidantov. Že en samcat košček čokolade naj bi vseboval enako količino fenolov, kot jih ima kozarec rdečega vina.
Kdor vinske kapljice ne prenaša najbolje, lahko na srečo v novem letu čisto spodobno nazdravi tudi s kakovostno tekočo čokolado ali pa s kakavovim napitkom. Tako ali tako so Evropejci čokolado najprej pili … No, še veliko pred njimi so to počeli Maji in Azteki.
Preberite nasvete in predloge za kulinarične dobrote na forumu Prehrana na >>
