je kriv kruh in ali bi ga morali nehati jesti?
London – Od toasta z maslom do enostavnega sendviča – kruh je sestavni del mnogih obrokov na Zahodu. Danes pa se njegov ugled maje – postal je namreč nekakšna zdravstvena pošast, hrana, ki bi se ji morali izogibati, piše britanski Daily Mail.
Prodaja kruha se je v Veliki Britaniji precej znižala, saj mnogo ljudi meni, da trpijo za alergijo na gluten (protein v pšenici). Kruh namreč krivijo za vrsto simptomov: utrujenost, bolečine v trebuhu, napihnjenost in glavoboli.
Diete, ki prisegajo na zmanjšanje ogljikovih hidratov v prehrani, pa so mnoge prepričale, da se niso lotili svojega sendviča v času malce. Kljub temu večina ljudi najbolj pogreša kruh. Vprašajte katerega koli, ki hoče shujšati, in vam bo priznal, da najbolj pogreša toplo žemljico. Vendar ali je kruh res tako slab?
