Težke kovine, svinec, kadmij, krom in živo srebro, ki jih s hrano vnašamo v telo, organizem kopiči, kar med drugim vodi v rakasta obolenja. Svinec in živo srebro sta celo živčna strupa! Celo z najnovejšimi metodami jih je iz telesa težko odstraniti. Doc. dr. Katarina Vogel Mikuš z Biotehniške fakultete svetuje, da jih s površin sadežev in plodov lahko odstranimo s temeljitim pranjem ali lupljenjem, pomaga omejevanje gnojil in pesticidov na vrtu. A po jedrski katastrofi v Fukušimi so pri nas v zraku izmerili še eno nevarnost, radioaktivne delce, radioizotope joda 131, cezija 134 in cezija 137.
Več informacij o darovih narave preberite na forumu Vrtičkarstvo in zelišča na >>
