Pozdravljena,
redno prebiram vaše odgovore na vprašanja mamic in moram priznat, da sem dosedaj še marsikatero dilemo rešila s prebiranjem vaših odgovorom (in pa seveda s pomočjo iskalnika :)).
No pa da ne bom dolgovezila, kar k vprašanju. Doma imam 7,5 mesečnico, ki z GH skorajda nima težav. Ker glutena še nismo uvedli imam edino malo problema glede raznolikosti hrane. ZAdnjič sem ji hotela kupit testenine brez glutena, ampak sem ob prebiranju deklaracije videla da vsebujejo jajca. Če pa kupim testenine brez jajc pa so ponavadi z glutenom. Torej sem v začaranem krogu.
Zanima me kako je z vsebnostjo jajc v testeninah in ostalih podobnih jedeh? Ali jih otrok lahko je glede na to, da se jajca ne priporočajo do 1 leta? Ali pa se to nanaša na konzumiranje jajc kot takih, v predelani obliki pa ni tako pomembno.

Hvala za odgovor in lep dan.

Testenine lahko naredite sami doma (ribano kašo) in bo odlična. Zamesite testo (ajdovo, npr.) z vodo, malce trše, naribajte na ribežen, posušite in imate za nekajkrat ribano kaši, ki je odlična. Če v družini nimate celiakije pa počasi itak lahko uvedete tudi glutenske žitarice.
Če gre za alergijo na jajce, je to pomembno v katerikoli obliki. Če pa ne gre za alergijo, običajno vidimo, da mamice poskusijo testenine z jajci nekje okoli 10. meseca.

Ali v primeru, ko otrok lepo prenese testenine z jajci, lahko smatramo, da z jajci ni bistvenih težav in jih lahko postopno dajemo tudi “kar tako” (v zmernih količinah seveda)? Vsaj tista “skrita” – kakšen keks, kakšen narastek, prelit s smetano in jajcem,…

Nekako po 10. mesecih v manjših količinah, če v družinah ni alergij, predvsem na jajce, arašide in druge inhalatorne alergene.

Če vas morda še zanima – obstajajo zelo okusne koruzne testenine brez jajc Le veneziana, imajo različne velikosti – zvezdice, makaroni, špageti… Mi smo jih kupovali v trgovini z zdravo hrano na trubarjevi ulici v Lj. (blizu Prešernovega trga) ali v hipermarketu Mercator. LP Saša